किसान किसी वैज्ञानिक से कम नहीं |

यहाँ हमारा दिन दो भाग में था, जिसमे दिन की आधे हिस्से में हमे थ्योरी और वीडियो माध्यम से बताया जाता और दूसरे भाग में प्रैक्टिकल कराया जाता था। शुरुआत में हमे सब्ज़िया उगाने की कला एवं विज्ञान के बारे और माइक्रो ग्रीन्स तथा नर्सरी मैनेजमेंट के बारे में वीडियो माध्यम से सिखाया गया। उसके बाद हमे खेतो में प्रैक्टिकल के लिए ले जाया गया, जो देखने और करने में कठिन तो था लेकिन उसके साथ उतना ही रोमांचक भी था। हमने वहां नर्सरी बेड्स का निर्माण करना सीखा और ग्रीन मैन्योर के बारे में जाना साथ ही में सूखे पत्तो से कैसे खाद बनती है और खाद को किस तरह छानना है ये देखा और किया। अब बारी थी इसके बाद हमारे द्वारा तैयार किये बेड्स पर बीज डालने की और पानी देने की।

मुझे लगा बीज लगाना एक बेहद आसान काम रहता होगा लेकिन मै गलत था। ये एक बहुत ही महीन और ध्यान से करने वाला काम है , हमें हर बीज के लिए अलग अलग गैप्स या स्पेसिंग छोड़नी होती है और उसके बाद उसको कितना पानी देना है कैसे देना है ये भी बहुत ज़रूरी था। इस पहले दिन में ही मुझे एक बात जो सबसे ज़्यादा महसूस हुई की किसान की मेहनत क्या होती होगी। हमने जो किया हालाँकि वो उसका आधा प्रतिशत भी नहीं होगा मगर उस पूरी रात मै इसी बारे में सोचता रहा।